昭和29年11月
東京都台東区浅草寿町3-12に土産品問屋大藤を創立

昭和32年6月
東京都台東区中根岸96に本社を移転

昭和34年4月
有限会社大藤に組織変更

昭和40年6月
東京都荒川区西日暮里2-15-9に本社を移転

昭和46年1月
資本金を250万円に増資

昭和60年4月
資本金を5,000万円に増資

昭和60年7月
東京都荒川区西日暮里2-15-9に関連子会社「株式会社江戸鶴本舗」を設立
資本金1,000万円

昭和62年11月
有限会社を株式会社大藤に組織変更

平成4年7月
役員変更 代表取締役 大久保藤吉 取締役会長 就任
役員変更 専務取締役 大久保俊男 代表取締役 就任

平成4年10月
株式会社江戸鶴本舗を株式会社大藤に合併

平成12年7月
新社屋を東京都荒川区西日暮里2-28-10に竣工

平成12年11月
本社所在地を東京都荒川区西日暮里2-15-9より現在地に本社を移転


平成17年12月
東京都荒川区西日暮里2-14-11に新ブランド「江戸うさぎ」を設立。